大赛点亮人生,技能成就梦想。2021年广西职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项327日至30日在南宁职业技术学院举行。我院酒店管理专业学生叶艳琪、严丹琪、阮正朝、黄安妮四位同学与全区21所高职院校的76名选手同台竞技,喜获“餐厅服务”技能大赛团体比赛二等奖。

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本次大赛为团体赛,每队由2位选手组成。大赛分设中餐服务与西餐服务两个模块,中餐服务选手需完成主题宴会设计及宴会服务;西餐服务选手需完成鸡尾酒调制与服务、咖啡制作与服务及休闲餐厅服务,2位选手累加得分为本队最终成绩。

此次参赛我们以“树形象、展技能、促提升”为目的,学院给予高度重视和多方支持,从组队、集训到比赛,统筹协调、全程参与,为学生加油打气。参赛选手在赛前积极准备,把每一次训练都当成正赛,全身心投入。一分耕耘一分收获,面对强手如林的对手,同学们顶住压力,以良好的心态和稳定发挥,最终获得佳绩。(图/文:甘婷   审核:李建春)