2017年10月13-14日，第二十七届中国厨师节暨第三届中国厨师职业技能大比武在重庆市国际会议展览中心开赛。本次大比武由中国烹饪协会主办，比赛面向全国餐饮机构及教学单位，以现场比拼的形式开展职业技能竞技，共有来自全国31个省、自治区、直辖市的410余名厨师参赛，开启了一场味觉与视觉的饕餮盛宴，评委由中国烹饪协会的大师、名厨组成。

我院食品与生物技术系烹饪专业教师覃大成、16级烹饪专业学生赵继息参加了本次大赛，他们以扎实的基本功、临危不乱的现场应变能力，迎战来自全国31个省、自治区、直辖市最顶尖的技能能手，向评委及观众展现出了广职院师生精湛的实操技艺。最终双双斩获大比武烹调项目第二名的好成绩，获得银奖。

通过此次竞赛，锻炼了我院的烹饪教学队伍，展示了我院烹饪专业教学水平；通过与同行的比武，我院的学生和老师充分体验到烹饪的乐趣，共同见证了中国味道的独特魅力，对中国餐饮行业的发展有了新的认识，增强了为餐饮行业培养高端人才的信心。

(图：覃大成  文：陈恩海  审核：林会松)

获奖的覃大成老师（右）和赵继息同学（左）

获奖证书